Cannelloni ricetta classica

I cannelloni sono un primo piatto gustoso e versatile che può essere preparato in tanti modi diversi.
Oggi ti mostro la ricetta classica per fare dei cannelloni ripieni di ricotta e spinaci.
È un piatto perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere i tuoi amici!
Inizia a cuocere gli spinaci in una padella con un filo d'olio d'oliva fino a quando non appassiscono.
Ricorda di strizzarli bene per rimuovere l'acqua in eccesso, altrimenti il ripieno potrebbe risultare troppo liquido.
Una volta raffreddati, mettili in una ciotola insieme alla ricotta, all'uovo, al parmigiano grattugiato, al sale e al pepe.
Mescola bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Ora è il momento di riempire i cannelloni.
Puoi usare un cucchiaino o, se vuoi un risultato più preciso, una sac à poche.
Fai attenzione a non riempirli troppo, altrimenti potrebbero esplodere in cottura!
Prendi una teglia da forno e versa un po' di salsa di pomodoro sul fondo.
Questo non solo darà sapore, ma impedirà anche che i cannelloni si attacchino.
Posiziona i cannelloni ripieni nella teglia e coprili con la restante salsa.
Infine, spolvera un po' di parmigiano grattugiato sopra per una crosticina dorata e inforna a 180°C per circa 30-35 minuti.
La casa si riempirà di un profumo delizioso che farà venire l'acquolina in bocca!
Una volta pronti, sforna i tuoi cannelloni e servili caldi.
Puoi decorare i piatti con una foglia di basilico fresco e un'altra spolverata di parmigiano.
Buon appetito!