Ciao a tutti!
Oggi prepariamo un piatto davvero speciale: il cappone al forno.
Questo è un secondo piatto che può fare la differenza durante le festività, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti.
Non preoccuparti se non hai esperienza in cucina, seguirò ogni passo con te!
Iniziamo!
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C.
È importante farlo in anticipo per assicurarti che il cappone cuocia in modo uniforme.
Mentre il forno si scalda, prendi il tuo cappone e puliscilo bene, asciugalo con della carta assorbente.
Massaggialo con olio d'oliva, sale e pepe, non dimenticare di insaporire anche l'interno!
Una volta che hai preparato il cappone, passiamo alle verdure.
Taglia le patate e le carote a pezzi e mettile in una teglia.
Aggiungi la cipolla affettata e due spicchi d'aglio schiacciati.
Queste verdure non solo daranno sapore al tuo piatto, ma creeranno anche un contorno delizioso!
Posiziona il cappone sopra le verdure e aggiungi un po' di rosmarino fresco.
Questo darà un profumo incredibile durante la cottura!
Ora sei pronto per infornare.
Cuoci in forno per circa 2 ore, ma ricordati di bagnare il cappone con il suo sugo di tanto in tanto, così rimarrà umido e saporito.
Dopo 2 ore, il tuo cappone sarà dorato e profumato!
Lascia riposare per 10 minuti prima di affettarlo e servirlo.
Ecco fatto, il tuo cappone al forno è pronto per essere gustato!
Spero che questa ricetta ti piaccia tanto quanto piace a me.
Buon appetito!
Ingredienti
- 1 cappone da circa 2 kg
- 4 patate medie
- 2 carote
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- rosemary
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio d'oliva q.b.