Caramellare cipolle

Ciao!
Oggi ti propongo una ricetta semplice e gustosissima: le cipolle caramellate, un contorno che può trasformare anche il piatto più semplice in un'esperienza gourmet.
Ti assicuro che è più facile di quanto pensi, e il risultato finale è davvero delizioso!
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi 4 cipolle grandi e sbucciale.
Ti consiglio di farle a fettine sottili, così si cuoceranno in modo uniforme e caramellizzeranno perfettamente.
Se hai un’amica che ti aiuta, approfittane per passare un po' di tempo insieme mentre preparate questa delizia!
In una padella grande, fai sciogliere 50 g di burro a fuoco medio.
Una volta sciolto, aggiungi le cipolle affettate e mescola bene per farle insaporire.
Aggiungi un pizzico di sale: il sale aiuta a rilasciare l'acqua dalle cipolle e accelera il processo di cottura.
Dopo circa 10 minuti, quando le cipolle iniziano ad ammorbidirsi, aggiungi 2 cucchiai di zucchero di canna.
Questo è il segreto per ottenere quella dolcezza perfetta!
Continua a cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa 20-25 minuti.
Le cipolle dovranno diventare morbide e di un bel colore dorato.
Se noti che si attaccano, non preoccuparti!
Aggiungi un goccio d'acqua per facilitare la cottura.
E se vuoi dare un tocco in più di sapore, puoi aggiungere un po' di aceto balsamico verso la fine.
Una volta pronte, servile calde come contorno o utilizzale per arricchire panini, hamburger o insalate.
Sarà amore a prima vista!
Buon appetito!