Cipolline in agrodolce fatto in casa da benedetta

Ciao!
Oggi prepariamo insieme delle deliziose cipolline in agrodolce, un contorno che fa sempre colpo sui nostri ospiti!
La preparazione è davvero semplice e non ti preoccupare, anche se sei alle prime armi, seguendo questi passaggi otterrai un risultato fantastico.
Partiamo dagli ingredienti: avrai bisogno di 500 g di cipolline, 100 ml di aceto di vino bianco, 50 g di zucchero, 100 ml di acqua, sale e pepe a piacere, e un rametto di rosmarino.
1.
Inizia pelando le cipolline.
Se hai delle cipolline piccole, puoi anche lasciarle intere per un effetto visivo molto carino.
2.
In una pentola, versa l'aceto, l'acqua, lo zucchero, il sale, il pepe e il rosmarino.
Accendi il fuoco a medio e porta a ebollizione.
Qui, ricordo sempre di fare attenzione: l'aceto può spruzzare, quindi se hai un coperchio, usalo!
3.
Quando il composto bolle, aggiungi le cipolline e fai cuocere per circa 30 minuti.
Dovrebbero diventare morbide e il liquido si ridurrà, creando una salsa agrodolce deliziosa.
4.
Una volta che le cipolline sono pronte, trasferiscile in un barattolo di vetro sterilizzato.
Non dimenticare di versare sopra il liquido di cottura!
5.
Lascia raffreddare e conserva in frigorifero.
Ti consiglio di aspettare almeno 24 ore prima di gustarle, così i sapori si amalgameranno perfettamente.
Ecco fatto!
Le tue cipolline in agrodolce fatto in casa sono pronte per essere servite.
Sono perfette per accompagnare un secondo piatto di carne o anche solo come antipasto!
Buon appetito!