Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso piatto autunnale: le castagne arrostite.
Questa ricetta è perfetta per un pomeriggio fresco, magari da gustare mentre si guarda un film o con gli amici.
Non preoccuparti, è davvero semplice!
Iniziamo lavando bene 500g di castagne sotto acqua corrente.
È importante rimuovere eventuali impurità, così avremo un risultato finale perfetto!
Adesso, prendi un coltellino affilato e fai un'incisione a forma di croce sulla parte piatta di ogni castagna.
Questo passaggio è fondamentale: aiuterà le castagne ad aprirsi durante la cottura, evitando che scoppino!
Metti le castagne in una pentola e coprile con acqua fredda.
Porta a ebollizione e lascia cuocere per circa 10 minuti.
Questo passaggio renderà le castagne più morbide e facili da arrostire.
Dopo 10 minuti, scola le castagne e asciugale bene.
Ora preriscalda il forno a 200°C.
Disponi le castagne su una teglia da forno, con la parte incisa rivolta verso l'alto.
Inforna per circa 20 minuti, fino a quando la buccia si apre e le castagne diventano tenere.
Quando sono pronte, toglile dal forno e coprile con un canovaccio per qualche minuto.
Questo trucco aiuterà a staccare la pellicina interna, rendendo più facile gustarle.
Servile calde e gustale subito!
Non c'è niente di meglio di una castagna arrostita per riscaldare l'atmosfera autunnale.
Buon appetito!