Come si fa il cous cous

Ciao!
Oggi prepariamo insieme il cous cous, un contorno versatile e ricco di sapore.
È una ricetta perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un piatto gustoso.
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, metti a bollire 250 ml di acqua in una pentola.
Aggiungi un pizzico di sale e un cucchiaio di olio d'oliva per dare un po' di sapore.
Ricordo che quando ho provato a prepararlo la prima volta, ho dimenticato di salare l'acqua e il risultato non è stato proprio il massimo!
Quindi non dimenticare questo passaggio!
2.
Quando l'acqua bolle, togli la pentola dal fuoco e versa 200 g di cous cous.
Mescola bene per assicurarti che non ci siano grumi.
3.
Copri la pentola con un coperchio e lascia riposare il cous cous per 5 minuti.
In questo modo avrà il tempo di assorbire tutta l'acqua.
Nel frattempo, puoi preparare le verdure che preferisci.
Io adoro le carote, le zucchine e i peperoni, ma puoi usare quello che hai a disposizione!
4.
Taglia le verdure a cubetti e saltale in padella con un filo d'olio.
Fai cuocere per circa 5-7 minuti fino a quando sono tenere, ma ancora croccanti.
Ricorda sempre di assaggiarle!
5.
Dopo 5 minuti, torna al tuo cous cous: utilizza una forchetta per sgranarlo e separare i chicchi.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere una consistenza leggera e fluffy.
6.
Infine, unisci le verdure cotte al cous cous e mescola bene.
Se ti va, puoi aggiungere anche delle spezie come curry o paprika per dare un tocco in più!
7.
Servi il tuo cous cous caldo e gustati questo piatto colorato e saporito!
È ideale anche per un picnic o un pranzo veloce.
Buon appetito!