Come si fa il tiramisù

Ciao!
Oggi prepariamo un classico della tradizione italiana: il tiramisù, un dolce al cucchiaio che conquista tutti!
Anche se non sei un esperto in cucina, seguendo i miei consigli passo passo, otterrai un risultato da leccarsi i baffi!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 500 g di mascarpone, 4 uova fresche, 100 g di zucchero, una tazza di caffè espresso, 200 g di savoiardi, cacao amaro in polvere e un pizzico di sale.
1.
Per prima cosa, separa i tuorli dagli albumi in due ciotole diverse.
Aggiungi lo zucchero ai tuorli e sbatti con una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
È importante che il composto sia ben amalgamato per avere una crema soffice!
2.
Ora, in un'altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
Questo passaggio è fondamentale per dare leggerezza al nostro dolce!
3.
Aggiungi il mascarpone ai tuorli e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Fai attenzione a non smontare i tuorli!
4.
Incorpora gli albumi montati a neve nel composto di tuorli e mascarpone, utilizzando movimenti dal basso verso l'alto.
Questo aiuterà a mantenere la nostra crema bella leggera.
5.
Prepara una tazza di caffè espresso e lascialo raffreddare.
Immergi rapidamente i savoiardi nel caffè, uno alla volta, assicurandoti che non si inzuppino troppo!
6.
Disponi uno strato di savoiardi in una pirofila e coprili con uno strato di crema al mascarpone.
È qui che inizia a prender forma il nostro dolce!
7.
Ripeti l'operazione, alternando gli strati di savoiardi e crema fino a esaurire gli ingredienti.
Termina con uno strato di crema al mascarpone.
8.
Spolvera generosamente con cacao amaro e metti in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
Questo passaggio è fondamentale per far amalgamare i sapori e ottenere una consistenza perfetta.
Ed ecco fatto!
Il tuo tiramisù è pronto per essere servito.
Preparati a ricevere complimenti da tutti!
Buon appetito!