Come si fanno i pancake

Oggi prepariamo i pancake, un dolce classico della colazione che mette sempre di buon umore!
I pancake sono un'ottima scelta per iniziare la giornata con energia.
Ti prometto che anche se sei alle prime armi, seguendo questi semplici passaggi otterrai dei pancake soffici e deliziosi.
Iniziamo con gli ingredienti!
Ti serviranno: 100g di farina 00, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di lievito per dolci, un pizzico di sale, 1 uovo, 200ml di latte, 30g di burro fuso e un po' di olio o burro per la cottura.
1.
In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
Questo è il tuo mix secco!
2.
In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi il latte e il burro fuso.
Mescola bene!
3.
Ora versa il composto liquido in quello secco e mescola delicatamente.
Non ti preoccupare se ci sono qualche grumo, è normale e ci aiuterà a ottenere pancake super soffici!
4.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un filo d'olio o un pezzetto di burro.
5.
Quando è calda, versa un mestolo di composto nella padella e cuoci fino a quando non si formano delle bollicine sulla superficie.
Questo di solito richiede 2-3 minuti.
6.
Gira il pancake e cuoci per altri 2 minuti fino a doratura.
7.
Ripeti il processo fino a esaurire l'impasto.
8.
Servi i pancake caldi con sciroppo d'acero, frutta fresca o il tuo condimento preferito!
Divertiti a preparare e gustare questi fantastici pancake, e ricorda: la cosa più importante è divertirsi in cucina!