Cookies ricetta

Oggi prepariamo dei deliziosi cookies, un dolce perfetto per ogni occasione!
La ricetta è semplice e veloce, adatta anche a chi non ha molta esperienza in cucina.
Iniziamo!
1.
Innanzitutto, preriscalda il forno a 180°C: questo passaggio è fondamentale per garantire una cottura uniforme dei nostri cookies.
Mentre aspetti che il forno si scaldi, prendi una teglia e rivestila con della carta da forno.
2.
In una ciotola grande, inizia a lavorare il burro ammorbidito insieme allo zucchero di canna e allo zucchero semolato.
Usa una frusta o un cucchiaio di legno per mescolare fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Ricordo che quando ho fatto questa fase la prima volta, ho fatto un gran pasticcio, ma non preoccuparti, è tutto parte del divertimento!
3.
Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia al composto e continua a mescolare fino a quando non si amalgamano bene.
L’estratto di vaniglia renderà i tuoi cookies ancora più profumati!
4.
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
Questo passaggio aiuta a evitare grumi e rende l'impasto più leggero.
5.
Ora, incorpora gradualmente gli ingredienti secchi nel composto umido.
Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Non dimenticare di leccare il cucchiaio, è una delle parti migliori!
6.
Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente.
Puoi anche usare delle noci tritate se preferisci un tocco in più!
7.
Con un cucchiaio, prendi porzioni di impasto e forma delle palline, disponendole sulla teglia preparata.
Assicurati di lasciare un po' di spazio tra di loro, poiché cresceranno in cottura.
8.
Cuoci in forno per circa 10-12 minuti.
I cookies saranno pronti quando i bordi sono dorati, ma il centro deve rimanere morbido.
Non ti preoccupare se sembrano un po' crudi, si induriranno mentre si raffreddano.
9.
Lascia raffreddare i cookies sulla teglia per qualche minuto e poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.
Ecco fatto!
I tuoi cookies sono pronti per essere gustati.
Puoi servirli con un bel bicchiere di latte o semplicemente mangiarli così, uno dopo l'altro.
Buon appetito!