Croccantino di riso, castagne e funghi con brasato di zuccaTempi di preparazione: 20 minutiTempo di cottura: 35 minutiDifficoltà: facile400 g di polpa di zucca, 300 g di riso (preferibilmente tipo carnaroli), 100 g di funghi porcini freschi, 8 castagne fresche, 1 scalogno, 2 cucchiai di farina di riso, 1