Ciao!
Oggi prepariamo un dolce con ricotta, un dessert semplice e davvero delizioso che piacerà a tutti.
La ricotta è un ingrediente versatile e, insieme agli altri pochi ingredienti che useremo, darà vita a una vera delizia.
Non preoccuparti se sei alle prime armi in cucina, seguendo questi passaggi potrai ottenere un risultato fantastico.
Iniziamo con la preparazione.
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola grande e unisci 500g di ricotta con 150g di zucchero.
Mescola bene fino a ottenere una crema liscia.
Questo è un passaggio fondamentale, perché la ricotta deve essere ben amalgamata per garantire una buona consistenza al dolce.
Ora aggiungi 3 uova, una alla volta, continuando a mescolare.
Questo aiuterà a incorporare aria e renderà il dolce più soffice.
Non dimenticare di aggiungere anche 1 bustina di vanillina per dare un tocco di profumo in più!
A questo punto, sbriciola 150g di biscotti secchi e aggiungili al composto, mescolando delicatamente.
I biscotti daranno una bella croccantezza al dolce, creando un contrasto perfetto con la morbidezza della ricotta.
Versa 50g di burro fuso nel composto e amalgama il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Adesso prendi una teglia da forno e rivestila con carta da forno.
Versa il composto di ricotta nella teglia e livella la superficie con una spatola.
Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata.
Mentre aspetti, puoi approfittare per prepararti una bella tazza di tè o caffè e immaginare la bontà che ti aspetta.
Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce e prima di servirlo, spolvera con zucchero a velo.
Ed ecco a te un dolce con ricotta che farà felici tutti!
Ricorda di raccontare ai tuoi amici quanto è semplice da fare e l'aneddoto di come hai preparato questo dolce.
Buon appetito!