Dolci al cucchiaio con mascarpone

Ciao, oggi voglio portarti a scoprire una ricetta golosissima: i dolci al cucchiaio con mascarpone!
Questi dolcetti sono perfetti per chi ama i dessert cremosi e non richiedono nemmeno la cottura.
Immagina di servire un bicchiere di questa bontà ai tuoi amici dopo cena, sarà un successo assicurato!
Inizia montando 200 ml di panna fresca in una ciotola capiente.
Ricorda di farlo con delicatezza, per non rischiare di montarla troppo.
Quando la panna è pronta, in un'altra ciotola sbatti 3 tuorli d'uovo con 100 g di zucchero a velo, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è fondamentale per avere una crema dolce e leggera!
A questo punto, aggiungi 250 g di mascarpone alla miscela di tuorli e zucchero, e mescola delicatamente fino a ottenere una crema liscia.
Ora, incorpora la panna montata, facendo attenzione a non smontare il composto; questo sarà il segreto della cremosità del tuo dolce.
Preparati a bagnare i savoiardi!
Prepara una tazza di caffè e, se vuoi, puoi aggiungere un po' di liquore per renderlo ancora più goloso.
Bagnali uno alla volta nel caffè e disponili sul fondo di un bicchiere o di una coppa.
Alterna uno strato di savoiardi e uno di crema, fino a esaurire gli ingredienti.
Finisci con uno strato di crema e spolvera con cacao amaro; se sei un amante del cioccolato, non dimenticare di aggiungere delle scaglie di cioccolato fondente.
Lascia riposare in frigorifero per almeno un paio d'ore.
Quando sarà il momento di servire, vedrai che i tuoi dolci al cucchiaio conquisteranno il cuore di tutti.
Buon appetito!