Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi dolci con pera, un dessert che non solo è semplice da realizzare, ma è anche perfetto per sorprendere amici e familiari.
La ricetta che ti propongo è un dolce a base di pere, morbidissimo e profumato, ideale per qualsiasi occasione.
Iniziamo con la preparazione!
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C.
È importante che il forno sia ben caldo quando inforniamo il nostro dolce.
Prendi 4 pere mature, sbucciale e tagliale a fettine sottili.
Ricorda, le pere devono essere mature per essere dolci e succose!
In una ciotola capiente, sbatti 2 uova con 150 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Qui viene il bello: aggiungi 100 g di burro fuso e mescola bene, fino a creare una crema omogenea.
Ora è il momento di aggiungere la farina!
Setaccia 200 g di farina insieme a una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale, poi incorpora il tutto al composto di uova e burro.
Mescola delicatamente per ottenere un impasto liscio e senza grumi.
A questo punto, aggiungi le fettine di pera e un pizzico di cannella, se ti piace, mescolando delicatamente per non rompere le fette di pera.
Questo passaggio è fondamentale perché le pere daranno umidità e sapore al dolce.
Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata, livellando la superficie con una spatola.
Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Ed ecco un aneddoto simpatico: il profumo che si sprigiona in cucina mentre il dolce cuoce è così invitante che attirerà sicuramente l'attenzione di tutti!
Una volta cotto, lascia raffreddare prima di servire.
Puoi gustarlo così com'è o accompagnarlo con una pallina di gelato alla vaniglia.
Buon appetito!