Fave fresche ricette

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un contorno delizioso e semplice: le fave fresche alla contadina.
È una ricetta che ricorda i pranzi della tradizione, perfetta per chi ama i sapori genuini.
La prima cosa che devi fare è sbucciare le fave fresche.
Se sono giovani, puoi anche lasciarle con la pellicina, altrimenti dovrai rimuoverla.
In una pentola, fai scaldare due cucchiai di olio extravergine d'oliva e aggiungi una cipolla piccola tritata finemente.
Falla soffriggere dolcemente fino a quando non diventa trasparente.
Questo passaggio è fondamentale perché la cipolla darà un sapore fantastico al piatto!
A questo punto, aggiungi le fave fresche e mescola bene.
Copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Ricorda di aggiungere sale e pepe a piacere.
Se ti piace, puoi anche unire delle foglie di menta fresca per un tocco aromatico.
Una volta che le fave sono tenere, togli dal fuoco e servi caldo.
Questo contorno è ideale per accompagnare carne o pesce, ma può anche essere gustato da solo.
Buon appetito!