Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta fresca e gustosa: l'Insalata di feta e pomodori, perfetta per l'estate!
Questa è una ricetta semplice, ideale anche per chi non è molto esperto in cucina, e richiede solo 25 minuti in totale, compresi i tempi di preparazione.
La feta, un formaggio greco dal sapore unico, si sposa perfettamente con la dolcezza dei pomodori e il croccante del cetriolo.
Iniziamo!
Per prima cosa, lava bene i pomodori e il cetriolo.
Taglia i pomodori a cubetti e il cetriolo a rondelle.
Ricordo quando la mia nonna mi insegnava a tagliare le verdure, mi diceva sempre che un buon taglio aiuta a rendere tutto più bello e appetitoso!
Poi, affetta finemente la cipolla rossa e mettila in una ciotola capiente.
Aggiungi i pomodori e il cetriolo tagliati, insieme alle olive nere.
Sbriciola la feta sopra le verdure, assicurandoti di distribuirla uniformemente.
Ora condisci il tutto con un filo di olio extravergine di oliva, sale, pepe e origano secco a piacere.
Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti, facendo attenzione a non rompere troppo la feta.
Infine, lascia riposare in frigorifero per circa 10 minuti prima di servire.
Questo passaggio è fondamentale perché permette ai sapori di fondersi e creare un mix delizioso!
Ed ecco fatto!
La tua insalata di feta e pomodori è pronta per essere gustata.
Perfetta come contorno o anche come piatto unico leggero.
Buon appetito!