Filetto di maiale con miele, zenzero e castagne - Pork tenderloin with honey, ginger and chestnuts
Questo piatto l'ho immaginato mentre viaggiavo sul treno che mi portava a Milano, al raduno delle Bloggalline. Come vedete le bloggalline portano solo cose buone!INGREDIENTIper 3 persone300g di filetto di maiale10 castagne3 fette di speck1 pezzo di radice di zenzero1 bicchiere e 1/2 di aceto di mele1/2 scalogno1
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