Fregantò nelle Marche, ma anche fricandò, o fricu.....un piatto semplice e gustoso.

Chiamatemi sentimentalista o semplicemente un po' pazza ma io di fronte ai colori delle verdure dell'orto non riesco a restare impassibile. . . . nulla è così perfetto e armonico. Ma soprattutto non resisto ai profumi e sapori che queste meraviglie sprigionano in cottura.  Grazie a questo prezioso raccolto ho