Ciao!
Oggi prepariamo insieme un'ottima insalata di cavolo, perfetta come contorno per i tuoi piatti preferiti.
È un contorno fresco e croccante che si prepara in pochi minuti.
Ti assicuro che anche se sei alle prime armi in cucina, con questa ricetta otterrai un risultato strepitoso!
Inizia tagliando il cavolo cappuccio a striscioline sottili.
Se hai una mandolina, usala per ottenere fette uniformi, ma un coltello affilato va benissimo!
Una volta fatto, grattugia una carota e affetta finemente mezza cipolla rossa.
Questa combinazione non solo porterà colore nel tuo piatto, ma anche un bel mix di sapori.
In una ciotola capiente, unisci il cavolo, la carota e la cipolla.
Mescola bene per distribuire tutto in modo uniforme.
Mentre fai questo, ricorda che il cavolo è un ingrediente versatile e può essere arricchito con altri ortaggi se lo desideri!
Ora prepariamo il condimento: in una ciotolina, emulsiona insieme tre cucchiai di olio d'oliva e due cucchiai di aceto di mele.
Aggiungi sale e pepe a piacere, assaggia per trovare la giusta combinazione che fa per te.
Versa il condimento sull'insalata e mescola bene.
È importante che ogni pezzo di verdura sia ben condisciato.
Infine, lascia riposare l'insalata in frigorifero per almeno 10 minuti prima di servirla.
Questo passaggio è fondamentale perché aiuta i sapori a fondersi e rende l'insalata ancora più gustosa!
Ed ecco fatto!
La tua insalata di cavolo è pronta per essere gustata.
È un contorno leggero e pieno di freschezza, ideale per accompagnare carne o pesce.
Buon appetito!