involtini di petto di pollo farciti con carote e zucchine

ingredienti per 2 persone4 fettine di petto di pollo1 zucchina grossa o 2-3 piccole1 grossa carota o 2-3  piccolefarinavinosaleolio DE CECCOtimopreparazionein una padella appoggiate le zucchine e le carote mondatee tagliate in 4 se sono grandi e dividiamole a metà in 2 se sono piccolecoprite con l'acqua fino quasi a coprirlelasciate cuocere per