Lasagna

La lasagna è un primo piatto classico della cucina italiana, amata da grandi e piccini.
Oggi ti guiderò passo passo nella preparazione di questo delizioso piatto, perfetto per una cena in famiglia o con amici.
È un piatto che richiede un po' di tempo e pazienza, ma il risultato finale sarà sicuramente gratificante!
Iniziamo!
Per prima cosa, trita finemente una cipolla e due spicchi d'aglio.
In una padella, scalda un filo d'olio d'oliva e fai soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando non diventano dorati.
Questo passaggio è fondamentale, perché darà un aroma eccezionale al tuo ragù!
A questo punto, aggiungi 400 g di carne macinata e fai rosolare per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Dovrai vedere la carne cambiare colore e diventare bella dorata.
Unisci poi 400 g di pomodori pelati, schiacciandoli con una forchetta, e lascia cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti.
Aggiusta di sale e pepe a tuo piacimento.
Mentre il ragù cuoce, prepara una teglia da forno.
Ungi il fondo con un po' d'olio e inizia a disporre uno strato di lasagne.
Versaci sopra uno strato di ragù, poi aggiungi qualche pezzetto di mozzarella e una spolverata di parmigiano.
Semplice, vero?
Ripeti l’operazione fino a esaurire gli ingredienti, assicurandoti di terminare con uno strato di ragù, mozzarella e parmigiano.
Questo darà una deliziosa crosticina una volta cotta!
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a quando la superficie non è dorata e croccante.
Lascia riposare la lasagna per almeno 10 minuti prima di servirla, così sarà più facile da tagliare.
Guarnisci con basilico fresco e servi con un bel bicchiere di vino rosso.
Ecco fatto!
La tua lasagna è pronta per essere gustata.
Buon appetito!