Lonza di maiale ricette

Oggi prepariamo una deliziosa lonza di maiale al forno, un secondo piatto che farà felice tutta la famiglia!
La lonza di maiale è una carne tenera e saporita, perfetta per essere cotta al forno.
Non preoccuparti se non sei un cuoco esperto, ti guiderò passo passo nella realizzazione di questa ricetta.
Iniziamo!
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C: questo passaggio è fondamentale per ottenere una cottura uniforme.
Nel frattempo, prendi una ciotola e mescola insieme l'olio d'oliva, il sale, il pepe e 4 spicchi d'aglio tritati.
Questo mix darà alla tua carne un sapore incredibile!
Una volta che hai preparato la marinata, massaggia la lonza di maiale con il composto, assicurandoti di coprire bene tutta la superficie.
Questo è il momento perfetto per ricordare che la carne ha bisogno di affetto, proprio come noi!
Adesso, metti la lonza in una teglia e aggiungi due rametti di rosmarino per un aroma ancora più intenso.
Inforna la teglia e cuoci la carne per circa un'ora, girandola a metà cottura per assicurarti che si rosoli bene da tutti i lati.
Dopo 60 minuti, prendi un termometro da cucina e verifica la temperatura interna della carne: deve raggiungere i 70°C per essere perfettamente cotta.
Una volta pronta, lasciala riposare per 10 minuti prima di affettarla.
Questo passaggio è importante perché permette ai succhi di distribuirsi bene.
Servi la lonza di maiale con contorni a piacere e goditi questo piatto gustoso in compagnia dei tuoi cari!