MTchallenge di Maggio: la taieddhra in versione campana

Qualche giorno fa meditavo sul fatto che in Italia ci sia una cucina che è risaputamente una delle migliori al mondo (se non la migliore). In genere però all'estero sono conosciuti ben pochi piatti del Bel Paese e forse anche abbastanza banali se confrontati con tutti quelli che realmente