Ricetta di Antonino EspositoIngredienti :1700 g di farina per pizza Rosignoli Molini 1 l di acqua1 cucchiaio di strutto 1 uovo ( per chi non ha il forno a legna )3 g di lievito di birra 1 pezzo di criscito50 g di sale Gemma di MareProcedimento :Sciogliete nell 'acqua il lievito ed il panetto