Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa Pizza Giallo Zafferano, un piatto principale che farà felici tutti in famiglia!
La prima cosa da fare è sciogliere il lievito in acqua tiepida.
Questo passaggio è fondamentale perché aiuta l’impasto a lievitare bene.
Mentre aspetti che il lievito si attivi, puoi raccontare qualche aneddoto divertente legato alla tua esperienza in cucina—chissà che non ti venga in mente una bella storia da condividere durante la cena!
Una volta pronto il lievito, setaccia la farina in una ciotola, aggiungi il sale e versa il composto di acqua e lievito.
Inizia a mescolare e poi impasta con le mani fino a ottenere un impasto liscio.
Non preoccuparti se all'inizio sembra che non venga, la pazienza è la chiave in cucina!
Dopo aver fatto lievitare l’impasto, stendilo su una teglia e aggiungi la passata di pomodoro, la mozzarella e il basilico fresco.
Infine, non dimenticare lo zafferano, che darà un sapore unico alla tua pizza!
Cuocila in forno e goditi il profumo che si sparge per casa.
Buon appetito!
Ingredienti
- 500g di farina
- 300ml di acqua tiepida
- 10g di sale
- 5g di zucchero
- 10g di lievito di birra
- 50ml di olio d'oliva
- Passata di pomodoro q.b.
- Mozzarella q.b.
- Basilico fresco
- Zafferano q.b.