Pomodori Secchi Sott’Olio

I pomodori secchi sott’olio sono una conserva tipica del sud Italia che si prepara generalmente verso la fine dell’estate. Sono ottimi accompagnati semplicemente a delle fette di pane oppure possono essere utilizzati per arricchire primi e secondi piatti (sul blog infatti potete trovare qualche ricetta per utilizzare i pomodori secchi