Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa crema, perfetta per i tuoi dessert o per farcire dolci.
Non preoccuparti se non sei un esperto, ti guiderò passo passo!
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 500 ml di latte, 100 g di zucchero, 50 g di amido di mais, 2 tuorli d'uovo, un baccello di vaniglia e un pizzico di sale.
La preparazione è semplice e veloce, ideale anche per chi ha poco tempo ma vuole coccolarsi con un dolce fatto in casa.
Per prima cosa, versa il latte in un pentolino e aggiungi il baccello di vaniglia inciso.
Porta a ebollizione a fuoco medio, mentre nel frattempo in una ciotola sbatti i tuorli con lo zucchero e il sale.
Una volta che il latte bolle, rimuovi il baccello di vaniglia e versalo lentamente nel composto di tuorli, mescolando bene.
Riporta tutto nel pentolino e cuoci a fuoco medio, mescolando costantemente finché la crema non si addensa.
Quando è pronta, versala in una ciotola, copri con pellicola e lascia raffreddare in frigorifero.
Voilà!
La tua crema è pronta per essere gustata o utilizzata come farcitura.
Fammi sapere come ti è venuta!