Ricetta paella

La paella è un piatto tipico spagnolo, perfetto per un pranzo in compagnia o una cena speciale.
È un piatto ricco di sapori, colori e profumi che ti trasporteranno direttamente sulle spiagge della Spagna!
Segui questi passaggi e vedrai che anche se non sei un esperto, riuscirai a preparare una paella da leccarsi i baffi!
Inizia con il preparare tutti gli ingredienti.
È sempre una buona idea avere tutto pronto prima di iniziare a cucinare.
Ricordo una volta, mentre preparavo la paella per dei miei amici, di aver dimenticato di pulire i gamberi!
È stato un momento comico, ma alla fine ce l'abbiamo fatta!
In una grande padella per paella, scalda un po' d'olio d'oliva e fai soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando non diventano trasparenti.
Aggiungi poi il peperone e il pomodoro, mescolando bene per amalgamare i sapori.
Versa il riso e fagli prendere un po' di calore, poi aggiungi il brodo di pesce caldo.
Questo è il momento in cui il profumo inizia a riempire la cucina!
Dopo 10 minuti, unisci i gamberi, le cozze e i calamari.
Copri e lascia cuocere fino a quando il riso è tenero.
Lascia riposare un attimo e poi servi con una spruzzata di prezzemolo fresco.
La tua paella è pronta per essere gustata!
Buon appetito!