Ricette con cipolle

Oggi prepariamo un delizioso tortino di cipolle, un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per ogni occasione!
La cipolla, spesso sottovalutata, è l'ingrediente principale di questa ricetta e le darà un sapore unico e avvolgente.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina: con questa guida passo passo, riuscirai a realizzarlo senza problemi!
Inizia sbucciando e affettando le cipolle.
Puoi decidere se usare cipolle bianche o rosse, a seconda delle tue preferenze.
Una volta pronte, scalda un filo d'olio d'oliva in una padella e aggiungi le cipolle.
Lasciale cuocere a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano trasparenti e morbide.
Questo è il momento in cui la cucina inizierà a profumare meravigliosamente!
Quando le cipolle sono cotte, tolgi la padella dal fuoco e lasciale raffreddare un po'.
Nel frattempo, in una ciotola, sbatti insieme le uova con la panna, aggiungi il formaggio grattugiato, sale e pepe.
Mescola tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prendi la pasta sfoglia e stendila in una teglia, bucherellando il fondo con una forchetta per evitare che si gonfi in cottura.
Verso le cipolle cotte sulla base di pasta sfoglia e poi aggiungi il composto di uova e panna sopra, assicurandoti di distribuirlo uniformemente.
Ora inforna a 180°C per circa 30-35 minuti, finché la superficie non diventa dorata e invitante.
Mentre aspetti, puoi raccontare qualche aneddoto divertente su come hai scoperto questa ricetta o su una volta in cui hai cercato di cucinare qualcosa di simile, ma è andato tutto storto!
Infine, una volta cotto, lascia raffreddare il tortino per qualche minuto prima di servirlo.
Puoi gustarlo caldo o a temperatura ambiente.
Con questa ricetta, sono sicura che conquisterai tutti a tavola!