Ricette con mozzarella di bufala

Ciao a tutti!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa Insalata Caprese con Mozzarella di Bufala, un piatto fresco e gustoso che rappresenta perfettamente l'estate italiana.
È così semplice da fare che anche chi non ha mai messo piede in cucina può riuscirci!
La Caprese è un antipasto, ma potete gustarla anche come secondo piatto.
Iniziamo con i pomodori: lavali bene sotto l'acqua corrente e asciugali con cura.
La qualità dei pomodori è fondamentale, quindi scegli quelli ben maturi e profumati!
Tagliali a fette spesse.
Adesso passiamo alla mozzarella di bufala: scolala dal suo liquido e tagliala a fette simili a quelle dei pomodori.
Non c'è niente di più buono della mozzarella di bufala fresca!
Ricorda, la mozzarella deve essere di qualità per esaltare il sapore del piatto.
Prendi un bel piatto da portata e inizia a disporre le fette di pomodoro e mozzarella alternandole.
Fai un bel giro colorato!
Per dare un tocco di freschezza, aggiungi delle foglie di basilico fresco.
Non dimenticare di irrorare il tutto con un filo d'olio extravergine d'oliva e di aggiustare di sale e pepe a piacere.
Ora lascia riposare l'insalata per qualche minuto: questo passaggio è importante perché i sapori si amalgameranno alla perfezione.
Ecco fatto, la tua Insalata Caprese è pronta per essere servita!
Spero che questa ricetta ti faccia sentire in vacanza anche solo per pochi minuti.
Buon appetito!