Ricette con pasta sfoglia

Oggi prepariamo una deliziosa ricetta con la pasta sfoglia, perfetta per un antipasto o una cena leggera.
La pasta sfoglia è un ingrediente magico che può trasformare qualsiasi piatto in un vero e proprio capolavoro!
Ricordo la prima volta che ho provato a fare questi triangoli, ero un po' nervosa perché pensavo che la pasta sfoglia fosse complicata da lavorare.
Ma in realtà, è molto più semplice di quanto sembri!
Seguimi passo passo e vedrai che anche tu potrai ottenere un risultato da chef.
Iniziamo!
Preriscalda il forno a 180°C, così sarà pronto quando i nostri triangoli saranno assemblati.
In una ciotola, mescola 200g di ricotta con 100g di spinaci freschi già lessati e ben strizzati.
Aggiungi un uovo, 50g di parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e pepe a piacere.
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Adesso, stendi il rotolo di pasta sfoglia su un piano di lavoro e ritaglia dei quadrati di circa 10x10 cm.
Non preoccuparti se non sono perfetti, sono i tuoi triangoli e saranno unici!
Metti un cucchiaio di ripieno al centro di ogni quadrato.
Ora la parte più divertente: ripiega la pasta sfoglia in modo da formare dei triangoli e sigilla bene i bordi, puoi usare una forchetta per farlo, è un trucco che rende tutto più carino!
Spennella i triangoli con un tuorlo d'uovo per una doratura perfetta.
Sistema i triangoli su una teglia rivestita di carta da forno e inforna per circa 25-30 minuti, finché non sono dorati e croccanti.
Ecco fatto!
Quando li sfornerai, l'odore sarà irresistibile e non vedrai l'ora di assaggiarli.
Servili caldi e goditi il tuo piatto preparato con amore.
Buon appetito!