Ricette con pomodori secchi

Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e gustosa: la pasta con pomodori secchi!
Questo primo piatto è perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.
Ricordo che la prima volta che l'ho preparata, avevo invitato degli amici a cena e, a sorpresa, è diventata il piatto forte della serata!
Sono sicura che anche a te piacerà.
Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per cuocere la pasta.
Nel frattempo, scola i pomodori secchi dall'olio e tagliali a striscioline.
In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati.
Fai rosolare per un paio di minuti.
Aggiungi i pomodori secchi nella padella e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Quando l'acqua bolle, cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
Scolala al dente.
Versa la pasta nella padella con i pomodori secchi e mescola bene per amalgamare i sapori.
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Se ti piace, puoi aggiungere un po' di parmigiano grattugiato.
Servi la pasta calda, guarnita con basilico fresco.
Ecco fatto!
Un piatto semplice, veloce e dal sapore mediterraneo che conquisterà tutti!