Ricette fagiolini

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una ricetta semplice e deliziosa: i fagiolini saltati.
Questo contorno è perfetto per accompagnare i tuoi piatti preferiti e, fidati, il risultato è davvero sorprendente anche se sei alle prime armi in cucina!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 500 g di fagiolini freschi, 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio, sale e pepe q.
b.
Semplice, vero?
Per prima cosa, lava i fagiolini sotto acqua corrente e rimuovi le estremità.
È un passaggio fondamentale per avere un piatto curato e gustoso.
Ricordo ancora quando ho fatto la prima volta i fagiolini, ho dimenticato di togliere le punte e il mio amico mi ha preso in giro per giorni!
Adesso porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i fagiolini per circa 5-7 minuti.
Devono diventare teneri ma rimanere croccanti: questo è il segreto per un contorno perfetto!
Una volta cotti, scolali e immergili subito in una ciotola con acqua e ghiaccio.
Questo trucco manterrà il loro bel colore verde!
In una padella, scalda 3 cucchiai di olio d'oliva e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati.
Fai rosolare l'aglio per un paio di minuti, ma fai attenzione a non bruciarlo, altrimenti il sapore diventa amaro.
A questo punto, aggiungi i fagiolini scolati e saltali per circa 5 minuti, aggiustando di sale e pepe a piacere.
Ecco fatto!
Servi i tuoi fagiolini caldi come contorno e goditi il risultato.
Ricorda, la cucina è anche divertimento e condivisione, quindi non dimenticare di raccontare la tua esperienza ai tuoi amici.
Buon appetito!