Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso contorno di fagiolini saltati in padella.
I fagiolini sono un ortaggio versatile e ricco di nutrienti, perfetto per accompagnare i tuoi piatti.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo per ottenere un risultato da chef!
Inizia lavando i fagiolini sotto acqua corrente.
È importante rimuovere eventuali residui di terra.
Dopo averli lavati, elimina le estremità e accorcia i fagiolini se necessario.
Sai, quando ero piccola, mi divertivo sempre a 'giocare' con le estremità dei fagiolini, cercando di indovinare quale sarebbe stato il più lungo!
Una volta pronti, porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i fagiolini per circa 5-7 minuti.
Devono diventare teneri ma ancora croccanti, così manterranno la loro consistenza.
Per fermare la cottura e mantenere quel verde brillante, scolali e raffreddali subito in acqua fredda.
Ora passiamo alla parte più gustosa!
In una padella, scalda due cucchiai di olio extravergine d'oliva e aggiungi uno spicchio d'aglio schiacciato.
Fai rosolare per un minuto, facendo attenzione a non bruciarlo.
L'aglio darà un sapore incredibile ai nostri fagiolini!
A questo punto, aggiungi i fagiolini nella padella e saltali a fuoco medio-alto per circa 5 minuti.
Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto!
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Se vuoi dare un tocco di freschezza, puoi anche spremere un po' di limone sopra.
Ecco fatto!
Servi i tuoi fagiolini caldi come contorno per i tuoi piatti preferiti.
Sono sicura che conquisteranno tutti!
Buon appetito!