Ricette faraona

Ricette faraona
  • Tempo di preparazione 20 min
  • Tempo di cottura 90 min
  • Pronto in 110 min
  • Ricetta per 4 porzioni
La faraona al forno è un piatto che fa sempre colpo, perfetto per una cena in famiglia o per un'occasione speciale.
La preparazione è semplice e il risultato è assicurato, anche se non sei un esperto in cucina!
Iniziamo: 1.
Preriscalda il forno a 180°C.
Questo è un passaggio importante per garantire una cottura uniforme.
2.
Lava bene la faraona e asciugala con cura.
Condisci l'interno con sale e pepe; questo aiuterà a insaporire la carne.
3.
In una padella, scalda l'olio d'oliva e fai rosolare gli spicchi d'aglio insieme ai rametti di rosmarino.
Questo passaggio è fondamentale per sprigionare tutti i profumi dell'olio.
4.
Versa il mix di olio all'interno della faraona, assicurandoti di distribuirlo bene.
Aggiungi anche il limone tagliato a metà per dare un tocco di freschezza.
5.
Una volta farcita, metti la faraona in una teglia e circondala con le patate tagliate a pezzi.
Le patate assorbiranno i succhi della carne, diventando super saporite!
6.
Irrora il tutto con un bicchiere di vino bianco e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
7.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 60 minuti.
Questo aiuterà a mantenere l'umidità.
8.
Dopo un'ora, rimuovi il foglio di alluminio e lascia cuocere per altri 30 minuti, fino a quando la faraona non diventa dorata e croccante.
9.
Sforna e lascia riposare per 10 minuti prima di servire.
Questo è un passaggio molto importante, perché permette ai succhi di distribuirsi uniformemente nella carne.
Ecco fatto!
La tua faraona al forno è pronta per essere gustata.
Non dimenticare di raccontare ai tuoi amici quanto è stata semplice da preparare e condividere i tuoi aneddoti sulla cena!

Ingredienti

  • 1 faraona di circa 1.5 kg
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 rametti di rosmarino
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 limone
  • Sale e pepe q.b.
  • 500 g di patate
  • 1 bicchiere di vino bianco
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