Ciao a tutti!
Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice ma davvero deliziosa: la rana pescatrice al forno.
Questo secondo piatto di pesce è perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici.
La rana pescatrice è un pesce dalle carni pregiate e gustose, e con questa preparazione diventa davvero irresistibile.
Per iniziare, preriscalda il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendi 800g di rana pescatrice, già pulita e tagliata a pezzi.
Se non ti senti sicuro nella pulizia del pesce, non esitare a chiedere al tuo pescivendolo di fiducia di farlo per te.
In una teglia, disponi i pezzi di rana pescatrice.
In un pentolino, scalda 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva e aggiungi 2 spicchi d'aglio schiacciati.
Fai rosolare l'aglio fino a quando non diventa dorato, ma attenzione a non bruciarlo!
Questo passaggio è fondamentale per dare un sapore intenso al piatto.
Una volta dorato, togli il pentolino dal fuoco e aggiungi il succo di un limone, sale e pepe a piacere.
Mescola bene il tutto e versa il condimento sulla rana pescatrice, assicurandoti di mescolare delicatamente per far insaporire ogni pezzo.
Ora sei pronto per infornare!
Metti la teglia nel forno e lascia cuocere per circa 30 minuti, fino a quando il pesce è cotto e leggermente dorato.
La cucina si riempirà di un profumo delizioso che ti farà venire l'acquolina in bocca!
Quando il pesce è pronto, non dimenticare di aggiungere un po' di prezzemolo fresco tritato prima di servire.
Questo darà un tocco di freschezza al piatto.
Ecco fatto!
La tua rana pescatrice al forno è pronta per essere gustata.
Servila con un contorno di verdure grigliate o una fresca insalata.
Buon appetito!