Ricette semplici con lenticchie
Oggi prepariamo un delizioso piatto di lenticchie in umido, perfetto per chi cerca una ricetta semplice e nutriente!
Questo piatto è un secondo piatto ricco di proteine e fibre, ideale in ogni stagione.
Inizia lavando le lenticchie: è un passaggio fondamentale per assicurarti di avere un piatto saporito e senza impurità.
Mentre lo fai, ricorda che le lenticchie sono un ingrediente molto versatile, che puoi usare anche in insalate o zuppe.
Poi, inizia a preparare il soffritto: cipolla, carote e sedano sono la base perfetta per dare sapore al tuo piatto.
Fai attenzione a non bruciare le verdure, il loro sapore dolce è importante per l'equilibrio del piatto.
Una volta pronte, aggiungi le lenticchie e i pomodori pelati.
Questo passaggio è dove il piatto inizia a prendere vita!
Il profumo che si sprigiona sarà irresistibile.
Mentre le lenticchie cuociono, puoi approfittarne per preparare una bella tavola, magari aggiungendo un po' di pane croccante per accompagnare il tuo piatto.
Ricorda, la convivialità è parte della buona cucina!
Quando le lenticchie sono pronte, aggiusta di sale e pepe.
Ecco un ultimo trucco: un filo d'olio a crudo renderà il tutto ancora più gustoso.
Servi il tuo piatto caldo e goditi il tuo successo in cucina!
Buon appetito!
Ingredienti
- 200 g di lenticchie
- 1 cipolla
- 2 carote
- 1 gambo di sedano
- 2 pomodori pelati
- 1 spicchio d'aglio
- 1 litro di brodo vegetale
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Alloro (facoltativo)