Ciao!
Oggi ti porterò in un viaggio culinario con un piatto che è davvero un'esplosione di sapori: il Riso Venere con Gamberi!
Questo primo piatto non è solo gustoso, ma anche molto elegante.
Perfetto per una cena speciale o per sorprendere gli amici.
Non ti preoccupare se non sei un cuoco esperto, seguendo questi semplici passaggi riuscirai a ottenere un risultato da vero chef!
Iniziamo con il riso venere, un riso integrale dal colore scuro e dal sapore nocciolato.
Prima di tutto, sciacqualo sotto acqua corrente per eliminare eventuali impurità.
Poi, metti a bollire dell'acqua salata in una pentola.
Una volta che l'acqua bolle, aggiungi il riso e cuocilo per circa 20 minuti, fino a quando diventa tenero ma al dente.
Non dimenticare di mescolare ogni tanto!
Mentre il riso cuoce, possiamo dedicarci ai gamberi.
In una padella capiente, scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi uno spicchio d’aglio e un peperoncino per dare un tocco di piccantezza.
Fai rosolare il tutto per un paio di minuti, ma fai attenzione a non bruciare l’aglio, altrimenti il sapore diventa amaro.
A questo punto, aggiungi i gamberi sgusciati e cuocili fino a quando diventano rosa e ben cotti, ci vorranno circa 5-7 minuti.
Il profumo che si sprigiona sarà irresistibile!
Quando il riso è pronto, scolalo e uniscilo alla padella con i gamberi.
Mescola bene per amalgamare i sapori, e se necessario, aggiusta di sale.
Infine, servi il tuo Riso Venere con Gamberi caldo, guarnito con un po’ di prezzemolo fresco tritato per dare freschezza al piatto.
Ecco fatto!
Una ricetta semplice ma di grande effetto.
Buon appetito!