Risotto all arancia

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso risotto all'arancia, un primo piatto che sorprenderà i tuoi ospiti con il suo sapore fresco e profumato.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo dopo passo per ottenere un risultato da chef!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 320 g di riso Arborio, un litro di brodo vegetale, una cipolla piccola, due arance (sia il succo che la scorza), 50 g di burro, 50 g di parmigiano grattugiato, sale, pepe e un po' di prezzemolo fresco per guarnire.
1.
Prima di tutto, prendi la cipolla e tritala finemente.
Mettila in una casseruola con metà del burro e fai soffriggere a fuoco medio.
Ti ricordi la prima volta che hai cucinato un risotto?
Quella sensazione di ansia e poi la gioia quando tutto è andato per il verso giusto?
È proprio quello che ci aspetta!
2.
Quando la cipolla diventa trasparente, aggiungi il riso e tostalo per un paio di minuti, mescolando continuamente.
Questo passaggio è fondamentale per dare al risotto quella cremosità unica.
3.
Ora, inizia ad aggiungere il brodo vegetale caldo, un mestolo alla volta.
Ricorda, mescola spesso e aspetta che il brodo venga assorbito prima di aggiungerne altro.
Ci vorranno circa 15-20 minuti in totale.
4.
Dopo 10 minuti, è il momento di aggiungere il succo e la scorza delle arance.
Questo darà al tuo risotto quel tocco di freschezza che farà innamorare tutti!
5.
Quando il riso è al dente, togli la casseruola dal fuoco.
Aggiungi il burro rimasto e il parmigiano grattugiato.
Mescola bene fino a ottenere una consistenza cremosa.
6.
Infine, aggiusta di sale e pepe a piacere e servi il tuo risotto all'arancia caldo, guarnito con prezzemolo fresco.
Ecco fatto!
Hai preparato un risotto all'arancia delizioso e profumato.
Spero ti sia divertito a cucinarlo tanto quanto a gustarlo.
Buon appetito!