Salame di cioccolata

Ciao!
Oggi ti propongo una ricetta davvero speciale: il salame di cioccolata!
Questo dolce è un dessert tipico della tradizione italiana ed è incredibilmente facile da preparare, perfetto anche per chi non ha molta esperienza in cucina.
La cosa bella è che puoi personalizzarlo a tuo piacimento, aggiungendo frutta secca, canditi o addirittura un pizzico di rum per un tocco in più!
Iniziamo!
Per prima cosa, procurati tutti gli ingredienti: 200 g di biscotti secchi, 100 g di burro, 150 g di zucchero, 3 uova, 200 g di cioccolato fondente, 50 g di cacao amaro e un pizzico di sale.
1.
In una ciotola, sbriciola i biscotti secchi.
Non preoccuparti se non sono tutti perfetti, anzi, un po' di varietà rende il dolce più interessante!
2.
In un pentolino, sciogli il burro a fuoco basso e aggiungi il cioccolato fondente spezzettato.
Mescola con una spatola fino a ottenere un composto liscio e lucido.
Questo è il momento perfetto per assaggiare il cioccolato fuso.
ma non esagerare, altrimenti non ne rimarrà abbastanza per il dolce!
3.
In una ciotola a parte, sbatti le uova con lo zucchero e il pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.
È un passaggio fondamentale per dare leggerezza al nostro salame.
4.
Unisci il composto di cioccolato e burro alle uova sbattute, mescolando bene.
Assicurati che tutto sia ben amalgamato.
5.
A questo punto, aggiungi i biscotti sbriciolati e il cacao in polvere, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
La consistenza dovrebbe essere bella densa e cremosa.
6.
Prendi un foglio di pellicola trasparente e stendi l'impasto a forma di cilindro.
Questo passaggio è molto divertente, come costruire un piccolo 'salame' di cioccolato!
Avvolgi bene il dolce e chiudi le estremità.
7.
Metti il salame di cioccolata in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a quando non si sarà indurito.
Questo è il momento perfetto per preparare un bel caffè e rilassarti!
8.
Quando è pronto, togli la pellicola e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Ecco fatto!
Il tuo salame di cioccolata è pronto per essere gustato.
Non dimenticare di condividere con amici e famiglia, perché è davvero irresistibile!