Scorfano

Oggi prepariamo un delizioso scorfano al forno, un secondo piatto di pesce che farà felice tutta la famiglia!
Ricorda, cucinare il pesce può sembrare complicato, ma con un po' di attenzione e amore, anche i meno esperti possono ottenere risultati straordinari.
Iniziamo con il nostro scorfano, un pesce dal sapore delicato e dalla carne succosa.
Prima di tutto, preriscalda il forno a 200°C.
È importante che il forno sia caldo al momento di infornare il pesce, così da sigillare i succhi e mantenere tutto il sapore.
Mentre il forno si scalda, prenditi un momento per pulire il tuo scorfano.
Se non l'hai mai fatto, può sembrare un po' intimidatorio, ma non preoccuparti!
Rimuovi le squame con un coltello, poi apri il pesce e togli le interiora.
Sciacqualo sotto l'acqua corrente e asciugalo con della carta assorbente.
Adesso prepariamo una marinata fresca e profumata!
In una ciotola, mescola il succo di un limone (non dimenticare di tenere da parte alcune fette per decorare), un generoso filo d'olio d'oliva, uno spicchio d'aglio tritato finemente e del prezzemolo fresco tritato.
Aggiungi sale e pepe a piacere.
Questa marinata darà al tuo pesce un sapore incredibile!
Prendi una teglia da forno e posiziona il tuo scorfano al centro.
Versa la marinata su di esso, massaggiando bene per assicurarti che ogni parte del pesce ne sia avvolta.
Ora, affetta il secondo limone e metti le fette sopra il pesce.
Questo non solo aggiungerà un profumo fresco durante la cottura, ma darà anche un bell'aspetto al piatto.
In forno!
Cuoci il tuo scorfano per circa 30 minuti.
Durante la cottura, il profumo si diffonderà in tutta la cucina e sarà difficile resistere.
Quando il pesce sarà cotto e la pelle dorata, è tempo di servirlo!
Puoi accompagnarlo con delle verdure grigliate o una fresca insalata.
E non dimenticare di goderti il tuo capolavoro culinario!
Buon appetito!