Torta al cioccolato senza farina

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta al cioccolato senza farina, perfetta per chi è intollerante al glutine o per chi ama semplicemente il cioccolato!
La preparazione è semplice e il risultato è sorprendente.
Iniziamo!
1.
Preriscalda il forno a 180°C.
Non dimenticare di preparare la tortiera!
Imburra i bordi e, se vuoi, spolvera con un po' di cacao in polvere per evitare che si attacchi.
2.
Inizia fondendo il cioccolato fondente e il burro.
Puoi farlo a bagnomaria o nel microonde, ma fai attenzione a non farlo bruciare!
Mescola bene fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Questo è il momento in cui la tua cucina inizierà a profumare di cioccolato!
3.
In una ciotola a parte, sbatti le uova con lo zucchero.
Dovrai lavorarli bene finché non diventano spumosi e chiari.
Questo passaggio è fondamentale per dare leggerezza alla torta, quindi non avere fretta!
Aggiungi l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale per esaltare i sapori.
4.
Ora unisci il cioccolato fuso al composto di uova, mescolando delicatamente per non smontare il tutto.
Devi ottenere un impasto omogeneo.
5.
Versa il composto nella tortiera e inforna per circa 30 minuti.
La superficie dovrebbe apparire asciutta, ma ricorda che l'interno deve rimanere morbido e umido, quasi come un brownie!
6.
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella tortiera per qualche minuto prima di trasferirla su un piatto.
Puoi servirla semplice o con una spolverata di zucchero a velo.
Se sei come me, potresti anche aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia sopra!
Ecco fatto!
Spero che questa torta al cioccolato senza farina ti faccia innamorare come è successo a me.
Buon appetito!