Torta cioccolato senza uova
Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta al cioccolato senza uova.
Perfetta per chi ha intolleranze o semplicemente per chi desidera un dolce leggero e goloso!
La torta al cioccolato è un dolce classico, ma questa versione vegana è davvero sorprendente.
Ti prometto che il risultato sarà fantastico, anche se non sei un esperto in cucina!
Iniziamo!
Primo passo: preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestendola con carta da forno.
Questo è un passaggio fondamentale per evitare che la torta si attacchi!
In una ciotola capiente, setaccia 200g di farina 00, 50g di cacao amaro in polvere, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Questo aiuta a mescolare bene gli ingredienti e a renderli più leggeri.
Aggiungi 150g di zucchero e mescola bene.
In un'altra ciotola, unisci 250ml di latte vegetale (puoi scegliere tra soia, mandorla o un altro che preferisci), 80ml di olio di semi e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Ora è il momento di unire i due composti!
Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Versa l'impasto nella teglia e livellalo con una spatola.
Metti in forno e cuoci per circa 30-35 minuti.
Un trucco che uso sempre è quello di controllare la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta!
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per circa 10 minuti e poi trasferiscila su una gratella per raffreddarla completamente.
Il momento della verità: servila spolverata con zucchero a velo o magari con una salsa al cioccolato.
Sarà un successo assicurato!
Buon appetito!
Ingredienti
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 50g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 250ml di latte vegetale (soia, mandorla o altro)
- 80ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia