Torta di mele morbida

Ciao!
Oggi voglio condividere con te la mia ricetta per una torta di mele morbida, un dolce classico che non delude mai!
Perfetta per una colazione golosa o per un momento di dolcezza durante il pomeriggio, questa torta è facile da preparare anche se sei alle prime armi in cucina.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendi 3 belle mele, sbucciale e tagliale a fettine sottili.
Se sei come me e non vuoi che si anneriscano, spruzzale con un po' di succo di limone.
In una ciotola grande, inizia a montare 100 g di burro morbido con 150 g di zucchero.
Mescola fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, ci vorranno solo pochi minuti!
Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
Qui c'è un trucco: se le uova sono a temperatura ambiente, l'impasto sarà più omogeneo!
Ora, setaccia 200 g di farina 00 con 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Inizia ad incorporare la farina al composto, mescolando delicatamente.
Se ti piace il profumo della cannella, puoi aggiungerne un cucchiaino in questo momento!
Quando l'impasto è pronto, unisci le fettine di mela e mescola bene per distribuirle.
Versa tutto in una tortiera imburrata e infarinata e inforna per circa 40-45 minuti.
La tua cucina si riempirà di un profumo delizioso!
Una volta cotta, lascia raffreddare prima di sformarla e, se vuoi, spolvera con un po' di zucchero a velo per un tocco finale.
Ecco fatto!
La tua torta di mele morbida è pronta per essere gustata.
Buon appetito!