Torte con zucca e cioccolato

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di zucca e cioccolato, un dolce che sa di casa e di coccole.
La zucca non è solo per il risotto, ma si presta benissimo anche ai dolci!
Ti guiderò passo passo, quindi anche se non sei un esperto, non preoccuparti, il risultato sarà fantastico!
Iniziamo col preriscaldare il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendiamo una bella zucca, cuociamola a vapore e una volta cotta, schiacciamola con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
Questo passaggio è fondamentale, perché la zucca darà umidità e dolcezza alla nostra torta.
In un'altra ciotola, mettiamo 100 g di burro fuso e 150 g di zucchero.
Montiamoli insieme fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungiamo ora due uova, una alla volta, continuando a mescolare.
È il momento di unire la nostra purea di zucca al composto di burro e zucchero.
Mescoliamo bene!
In un'altra ciotola, setacciamo 200 g di farina, 50 g di cacao amaro, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Aggiungiamo gradualmente questo mix al composto, mescolando con una spatola per non fare grumi.
E ora la parte più golosa: aggiungiamo 100 g di gocce di cioccolato fondente!
Mescoliamo bene e poi versiamo l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuociamo la torta in forno per circa 40-45 minuti.
Per controllare la cottura, inseriamo uno stuzzicadenti al centro: se esce pulito, la torta è pronta!
Lasciamo raffreddare la torta prima di servirla.
Ecco fatto!
Una torta di zucca e cioccolato che conquisterà tutti, anche i più scettici!
Buon appetito!