Torte di mele

Ciao amico!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di mele, un dolce classico che evoca sempre ricordi d'infanzia.
Perfetta per una merenda o per concludere un pasto in dolcezza, questa torta è semplice da realizzare anche se sei alle prime armi in cucina.
Iniziamo!
La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 180°C, così sarà pronto quando avremo finito di preparare l'impasto.
Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola e inizia a montare 100g di burro morbido con 150g di zucchero.
Dovresti ottenere un composto spumoso e invitante.
Questo è uno dei momenti più belli, perché il profumo del burro e dello zucchero che si amalgamano è semplicemente fantastico!
A questo punto, aggiungi 3 uova, una alla volta, continuando a mescolare.
Non preoccuparti se l'impasto sembra un po' strano all'inizio, tutto si sistemerà più tardi!
Ora è il momento di setacciare 200g di farina insieme a una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Aggiungi questo mix al composto e mescola delicatamente.
Ricorda, non dobbiamo lavorarlo troppo, altrimenti la torta risulterà dura.
Sbuccia 3 mele, tagliale a fette e incorporale nell'impasto, mescolando con delicatezza.
Se ti piace, puoi anche aggiungere un pizzico di cannella per dare un sapore in più alla tua torta!
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata, poi cuoci in forno per circa 40-45 minuti.
Durante la cottura, la tua cucina inizierà a profumare di dolce, e non vedrai l'ora di assaggiarla!
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di servirla.
Puoi gustarla così com'è, oppure accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
Buon appetito!