Poco tempo, pochi preamboli ma sotto vi lascio un po' di informazioni su una delle più prelibate leccornie gastronomiche sarde: la bottarga di muggine. CREMA TIEPIDA DI PATATE, ARANCIA E BOTTARGA Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti per due persone 2 patate medie (a pasta gialla)1 chiodo di