Verza ripiena

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa verza ripiena, un piatto che scalda il cuore e il palato, perfetto per le fredde giornate invernali.
La verza ripiena è un secondo piatto che può essere anche un'ottima soluzione per un pranzo in famiglia.
Ti assicuro che anche se non sei un esperto, seguendo questi passaggi riuscirai a portare in tavola un piatto da leccarsi i baffi!
Iniziamo con i preparativi: per prima cosa, prendi una verza grande e separa le foglie più esterne.
Se non sai come fare, non preoccuparti: basta tagliare la base della verza e sbollentare le foglie in acqua salata per 3-4 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per rendere le foglie morbide e facili da arrotolare.
Mentre le foglie si raffreddano, prepariamo il ripieno!
In una padella, scalda un filo d'olio d'oliva e fai soffriggere una cipolla e due carote tritate.
Questo mix di verdure darà un sapore unico al tuo ripieno.
Una volta dorate, trasferisci le verdure in una ciotola e uniscile a 300 g di carne macinata (puoi usare manzo o un mix di carne), 100 g di riso, un uovo e 50 g di parmigiano grattugiato.
Ricorda di aggiustare di sale e pepe secondo i tuoi gusti.
Ora viene il bello: prendi una foglia di verza, metti un cucchiaio del ripieno al centro e arrotola come se fosse un pacchetto, chiudendo bene i bordi.
È un passo divertente e creativo!
Ripeti fino a esaurire tutti gli ingredienti.
Disponi i tuoi pacchetti di verza in una teglia, aggiungi un mestolo di brodo vegetale per mantenere tutto umido e copri con un foglio di alluminio.
Cuoci in forno a 180°C per circa 60 minuti.
Negli ultimi 10 minuti, scopri la teglia per far dorare la superficie e rendere il tutto ancora più invitante.
Ecco fatto!
La tua verza ripiena è pronta per essere gustata.
Servila calda e vedrai che sarà un successo!
Buon appetito e non dimenticare di condividere la tua esperienza!