"I ZAETI" (biscotti veneziani)

    Gli "Zaeti" sono un biscotto tipico veneziano a base di farina di mais gialla, da cui deriva il nome (zaetigialletti), arricchiti con uvetta rinvenuta nella grappa. Nei biscottini che vedete in foto ho sostituito l'uvetta con dei mirtilli rossi essiccati, il tipo morbido di origine italiana che

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