Una ricetta classica, almeno qui in Liguria, con il bistrattato pesce azzurro, l'acciuga. Qui sono aperte a libro, deliscate, infarinate e fritte. facile semplice ma estremamente gustoso!!!!Ingredienti (x2):500 gr. acciughe da pulire o 300 gr. pulitefarinaolio evoinsalata mista1 zucchinasalePreparazione:Se come me