Arrosto di vitello accompagnato da salsa di ribes rosso

Oggi vi presento un semplice arrosto di carne di vitello reso incredibilmente gustoso dalla presenza della salsa di ribes rosso. Di seguito la ricetta e le indicazioni per la preparazione:Ingredienti per preparare l'arrosto di vitello: carne di vitello circa 700 gruna cipollaribes rosso 250 grspumante rosso/rosato dolce 250 mlcumino 1/2 cucchiainosale, pepe